🔝🔝🔝5 рецептов ПП-котлеток, которые с одинаковой пользой можно кушать как утром, так и вечером ⤵⤵⤵
1. 🔆Овсяные котлетки - универсальное ПП-блюдо, которое можно есть как на завтрак, так и на ужин! На 100 гр - 146 ккал 🔆
Б/Ж/У - 6/3/27
Показать полностью…
✅Ингредиенты:
- Овсяные хлопья 1 стакан
- Шампиньоны 100 г
- Чеснок 2 зубчика
- Луковица 1 шт.
- Петрушка
✅Приготовление:
Для овсяных котлет залить овсяные хлопья 1/2 ст. кипятка. Оставить хлопья на 30 мин. Затем подготовить все ингредиенты. Порезать шампиньоны. Пропустить чеснок через чеснокодавилку. Натереть луковицу на терке. Все составляющие овсяных котлет смешать и добавить петрушку.
После этого котлетки овсяные запечь в духовке на силиконовом коврике до готовности.
______________________________________________________________________________
2.🔆 Рыбные котлетки с зеленым горошком - прекрасный ужин для любимых! На 100 гр - 82 ккал 🔆
Б/Ж/У - 13/2/3
✅Ингредиенты:
- Филе белой рыбы 700 г
- Немного молотых овсяных отрубей (примерно столовая ложка)
- Лук 1 шт.
- Яйцо 1 шт.
- Яичный желток 1 шт.
- Молоко обезжиренное 100 мл
- Замороженный зеленый горошек 200 г
- Соль, перец по вкусу
✅Приготовление:
Разморозьте рыбное филе, порежьте на небольшие кусочки и удалите косточки. На несколько минут оставьте размокать отруби в молоке. Пропустите в мясорубке рыбу, отруби и половинку луковицы, смешайте с яйцом и приправьте по вкусу. Оставшийся лук мелко нарежьте и обжарьте. Разморозьте зеленый горошек и измельчите его вместе с жареным луком в блендере.
Полученную смесь соедините с желтком, солью и перцем. Влажными руками слепите блинчик из фарша, в середину выложите ложку начинки, сформируйте котлету. Обжарьте на сухой сковороде с двух сторон до румяной корочки в течение нескольких минут.
______________________________________________________________________________
3. 🔆Котлеты из брокколи с сыром. На 100 гр - 119 ккал 🔆
Б/Ж/У - 9/9/5
✅Ингредиенты:
- 300 г брокколи
- 150 г тертого нежирного сыра
- 2 яйца
- 1,5 -2 ст. л. молотых овсяных хлопьев
- соль, перец, специи по вкусу
✅Приготовление:
Отвариваем брокколи, нарезаем на мелкие кусочки. Смешиваем с сыром, специями, яйцами и мукой. Жарим котлетки, смазав сковороду оливковым маслом.
Приятного аппетита!
______________________________________________________________________________
4.🔆 Гречнево-куриные котлеты: На 100 гр - 121 ккал🔆
Б/Ж/У - 15/2/9
✅Ингредиенты:
- Куриный фарш 400 г*
- Гречневая каша 100 г
- Репчатый лук 1 шт.
- Яйцо 1 шт.
- Соевый соус 2 ст. л.
- Перец черный молотый, соль по вкусу
- Молотая овсянка 20 г
*лучше не покупать готовый фарш, а взять филе и измельчить его в мясорубке или комбайне самостоятельно, так вы будете уверены в том, что в вашем фарше нет лишнего жира и добавок
✅Приготовление:
Гречневую крупу перебрать, промыть, отварить в кипящей, чуть подсоленной воде. Обратите внимание на то, что в перечне ингредиентов указано количество уже готовой каши, а не сухой крупы.
Репчатый лук очистить, вымыть, обсушить, мелко порубить ножом или измельчить блендером.
Добавить в куриный фарш остывшую гречневую крупу, измельченный репчатый лук, яйцо, соевый соус, черный молотый перец и соль по вкусу. Тщательно перемешать все ингредиенты.
Сформировать из фарша аккуратные котлетки, обвалять их в молотой овсянке.
Обжарить с двух сторон до появления золотисто-румяной корочки.
______________________________________________________________________________
5. 🔆Куриные котлеты с брокколи. На 100 гр - 81 ккал 🔆
Б/Ж/У - 16/1/2
✅Ингредиенты:
- филе куриное 400 г
- яичный белок 1 шт.
- брокколи 200 г
- соль, специи по вкусу
✅Приготовление:
Филе промываем, прокручиваем в фарш. Добавляем белок. Брокколи протираем на крупной терке или отправляем в комбайн, по возможностям. Формируем котлеты, выкладываем в антипригарную форму, подливаем туда водички и отправляем в заранее разогретую духовку. Печем при температуре 180 градусов, до готовности.
______________________________________________________________________________
Приятного аппетита!🍴🔥
